天麻豬肝湯
天麻質潤多液,能養血息風,可緩解頭痛、眩暈,增強機體免疫力,富含天麻素,香莢蘭素,蛋白質,氨基酸,微量元素。
豬肝富含豐富的蛋白質、維生素A、維生素B群、鐵、鈣、磷等營養素。幫助製造人體所需的紅血球對於生產完坐月子媽媽都是極具營養價值的食材,既可以補肝養血又可滋潤肌膚。
冰糖燉海燕窩
嚴選野生100% 天然海燕窩,又名:珊瑚草,富含酵素、膠原蛋白、及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質,在日本稱為「食用的美容聖品」能改善皺紋、黑斑,加強肌膚的保水性,促進產後皮膚緊縮性及恢復彈性可理氣、補血之餘,還可保健腸胃功能,排除體內毒素,美容養顔。
紅蘿蔔烘蛋
胡蘿蔔的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有助消化功能;β胡蘿蔔素在人體內轉化為維生素A,可保持皮膚的光滑。
雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素。雞蛋幾乎含有人體所需要的全部營養物質,故被稱之為「理想的營養庫」。
烹調的技法是採用蒸烤的方式,先將高湯和雞蛋以及紅蘿蔔絲混合打勻,加入調味料放置在容器,並在容器的外部加水;蒸烤而成。